Twins Reunited + Nasi Daging

Salam

Setelah hampir sebulan aku tak bertemu+bergurausenda+gossip with my twin...[sebab aku bercuti kawin + terbang ke Dubai] , Semalam kami 'dating'..!!!  yihhaaaa...!!! 

Kami menghabiskan masa bersama-sama this weekend...mula-mula plan mau masak nasi daging [dua2 pon ngidam nak makan nasi daging or nasi dagang], tak jadi sebab bahan-bahan belum beli... So, kami mau keluar lunch...Pikir punye pikir, OU idaman hati [coz sangat-sangat jarang pegi sana]..Nak pi sana, tak kenai jalan, sib baik GPS cik twin dah ok..tapi, still ngong je aku rasa..wahahaha...GPS yang amat bising lagi memeningkan kepala..aishhh...

Dah sampai OU, problem len lak timbul...mana nak parking..?? pusing-pusing akhirnya masuk parking parkson...Kami hanya makan aje kat situ...Sebab rasa tak besh langsung tempat tu [besar sangat dan leh sesat dan malas nak jalan]  Hampeh je hari kami sia-sia kat OU...dah la makan tak berapa sedap...presentation jek lebih...haa...tengok..kan dah banyak komen...wuhuhuhuhu....

restoran otak-otak place

menu yang jarang-jarang kita jumpa =))

rasa tak seindah rupa...

nasi + ayam masak lemon

ice lemon tea [lemon lagik..?? baru pasan]

Tak puas hati keluar dari shopping complex ngan tangan kosong, kami terjah Jusco Maluri...dah dapat shopping senyum melebar sampai ke telinga..wihihihi....singgah juga beli barang-barang nak masak nasi daging dan juga bahan-bahan untuk buat nasi dagang lak di lain hari...[kami plan nak buat nasi daging je dulu]

Pagi ahad yang indah nih, cik twin kejutkan aku tuk pegi jogging kat Taman Tasik...ikutkan hati mau je pekakkan telinga..namun, apakan daya...suaranya leh membuatkan satu blok bangun...wahahahha [ampun cik twin..=p ]  

Sampai-sampai sana, orang dah ramai, matahari cam naik awal jek rini...so, kami just jalan-jalan je dulu coz cik twin nak join aerobik sebenarnya tapi takde [sib baik takde..*bersorak..!! hakhakhak]...So, kami briskwalk je...baru 2 round aku dah mengah..wahahhahah...tak fit langsung...[first time nak jalani healthy lifestyle..maklumlah]

Balik je rumah, aku pengsan sampai tengahari...penat weihh...last-last cik twin sorang je masak kat dapur, aku tido ngan lenanya kat dalam bilik...wakakaka....bangun-bangun nasi daging dah siap, tunggu aku habiskan jek..wahhhh..indahnya dunia..terima kasih banyak-banyak cik twin...hehehehe =p

ni resepinya..kami amik dari MyResepi 

[resepi asal : salwahcm ]

cik twin dah ubah skit, so dah jadi resepi cik twin lah ni...wihihihi =p

Bahan-bahan ( 5 orang )

• 1 kilo beras Basmathi
• 1/2 kilo daging
• 1 bungkus rempah sup bunjut Adabi
• 1 sudu besar rempah kurma
• 1 inci halia
• 1 batang kulit kayu manis
• 2 biji buah pelaga 
• Sedikit mentega/ minyak sapi
• 1/2 cawan tomato soup [brand campbell]
• 1 cawan susu cair
• sedikit garam

Cara-cara

1. Rebus daging bersama rempah sup bunjut Adabi, rempah kurma dan sedikit garam.
2. Pastikan daging empuk. Simpan air rebusan daging untuk masak nasinya.
3. Basuh beras dan toskan.
4. Tumis halia, kulit kayu manis dan buah pelaga didalam periuk nasi hingga naik bau.
5. Masukkan beras dan kacau sekejap.
6. Masukkan air rebusan daging. Kalau beras (disukat) satu mangkuk pastikan air rebusan juga satu mangkuk.
7. Bila beras sudah agak kembang, masukkan tomato soup dan susu cair. Kacau dan biarkan nasi masak.
8. Hidangkan Nasi daging dengan air asam (tomato, bawang besar, hirisan cili merah, air asam pekat, perahan limau kasturi, sedikit belacan, garam dan gula sesedap rasa) dan daging yang telah direbus tadi.

* cik twin tak buat air asam, die buat daging masak kurma, acar timun+carrot & sambal belacan...

**resepi masak kurma de kat bungkusan rempah kurma tu.. =))

chef of the day =))

Marvellous lah cik twin....!!! =)